Beredningsmaskiner

Att tänka på

• Volym: Utgå från hur många portioner du bereder per dag. Bordsmodeller räcker för mindre kök, medan storkök och produktionskök behöver golvmodeller med högre kapacitet.
• El: Kontrollera om maskinen kräver 1- eller 3-fas, särskilt för större degblandare, köttkvarnar och bandsågar.
• Tillbehör: Skärskivor, knivar och hålskivor avgör vad maskinen klarar. Kontrollera vad som ingår och vad som finns att köpa till.
• Hygien: Avtagbara delar i rostfritt stål förenklar rengöringen och uppfyller livsmedelskraven.
• Säkerhet: Professionella maskiner har säkerhetsbrytare som stoppar motorn när locket eller skyddet öppnas.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan grönsaksskärare, snabbhack och Blixer? En grönsaksskärare skivar, river och strimlar med utbytbara skivor. En snabbhack hackar, mixar och emulgerar i en kanna. En Blixer från Robot Coupe gör släta puréer och konsistensanpassad mat, till exempel för vård och omsorg.

Vilken maskin behöver jag för pizzadeg? En degblandare för att knåda degen, en degrullare för att runda degbollarna och en pizzapress eller degkavel för att forma pizzabottnarna.

Finns maskiner för både små och stora kök? Ja, sortimentet sträcker sig från kompakta bordsmodeller till golvmodeller för produktionskök.

Kan ni hjälpa mig att välja? Absolut – kontakta oss så hjälper vi dig att hitta rätt beredningsmaskin.