Plåtmått 600x400 mm

Bakplåt 600x400 mm för bageri, konditori, pizzeria och storkök, Euronorm-måttet som passar de flesta bagerivagnar, bagerikylar, bagerifrysskåp och blast chillers byggda för plåt 600x400. Här hittar du Bakers degplåt i 1,4 mm obehandlad aluminium med bockad kortsida, Bakers perforerade plåt i 1,4 mm aluminium med röd silikonbeläggning samt Agnellis aluminiumplåt med 2 cm kant som även fungerar som ugnsform och uppläggningsfat. Den obehandlade plåten passar för bake off, medan den perforerade plåten ger jämn gräddning och luftcirkulation för bröd och bullar. Se även alla bakplåtar, bakplåtar 600x450 mm, bagerivagnar, bagerikyl, bagerifrysskåp och blast chiller.

Se bagerivagnar →

+ Guide: Så väljer du bakplåt 600x400 mm

Att tänka på

Euronorm: 600x400 mm är Euronorm-måttet för bagerier. Kontrollera att ugn, vagnar, kyl, frys och blast chiller är byggda för samma mått, så kan plåten gå hela vägen från degberedning till disk.
Slät eller perforerad: En slät degplåt passar de flesta bakverk och bake off. En perforerad plåt släpper igenom värmen och ger knaprigare botten på bröd och bullar.
Ytbehandling: Silikonbeläggning gör att bakverken släpper utan smörjning. På obehandlad aluminium rekommenderas smörjning eller bakplåtspapper vid bakning från grunden.
Kant: Plåtar med bockad kortsida glider lätt in i gejder, medan en plåt med hög kant även fungerar för ugnsrätter och servering.
Märken: Bakers och Agnelli.

Vanliga frågor

Vad betyder Euronorm? Euronorm är standardmåttet 600x400 mm för bageriplåtar, som de flesta bagerivagnar, kyl- och frysskåp för bageri är anpassade efter.

Vad är skillnaden mellan 600x400 och 600x450 mm? Båda måtten är vanliga i bagerier, men de passar inte alltid i samma gejder. Välj det mått som din ugn och dina vagnar är byggda för, eller titta på bakplåtar 600x450 mm.

Vilken temperatur tål Bakers aluminiumplåtar? Den obehandlade degplåten tål från -40 till 230 °C och tillfälligt upp till 260 °C.

Kan ni hjälpa mig att välja? Ja, kontakta oss så hjälper vi dig att hitta rätt bakplåtar för ditt bageri.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.

Plåtmått 600x400 mm

Att tänka på

Vanliga frågor

Degplåt 600x400x1,4 mm, Obehandlad

Agnelli Aluminium ugns/bakplåt/uppläggningsfat 600x400x20 mm

Perfplåt 600x400mm Röd Silikon, Bockad Kortsida