Kallskänkskylbänk

Kallskänkskylbänk – en kylbänk med kyld ränna för GN-kantiner ovanpå och kylda skåp eller lådor under, där du förbereder sallader, smörgåsar, wraps, pokebowls, pizza och kallskänk med alla ingredienser inom räckhåll. Den kallas också saladette och passar restaurang, café, lunchrestaurang, sushibar och storkök. Här finns ett 40-tal kallskänkskylbänkar. Tefcolds saladetter SA920, SA1045 och SA1365 har öppen topp för GN-kantiner, fläktassisterad kyla och +2 till +10 °C. SS-serien har upphöjd kylbrunn för GN 1/3 och arbetsyta i rostfritt stål SS304, och SS8200 och SS8300 tar plåtar på 400 × 600 mm. G-Line by Tefcold med GSS och GS är prisvärda alternativ. Coolparts KLE-serie finns i 80–200 cm med skåp, lådor eller en kombination. Lådorna har ram för GN 1/1-kantiner på 100, 150 eller 200 mm djup, med upp till 16 lådor i en bänk. Allthermos kallskänksbänkar har rostfri toppskiva och kylränna för GN 1/1. De finns i 80–240 cm med dörrar, draglådor eller båda, har Embraco-kompressor och klarar omgivningstemperaturer upp till 43 °C. Gemms SFF har upphöjd kylränna med rostfritt lock och toppskiva i granit eller rostfritt. Alla Tefcold-produkter har fri frakt inom Sverige. Se även pizzakylbänkar, grillkylbänkar och kylrännor.

Se rostfria kantiner →

+ Guide: Så väljer du kallskänkskylbänk

Att tänka på

Ränna eller öppen topp: En upphöjd kylränna ger plats för många små kantiner (GN 1/3, 1/6) utan att ta förvaring. En öppen topp, som i saladetter, tar GN 1/1.
Dörrar eller lådor: Lådor ger snabbare plock under service, dörrar rymmer större förpackningar.
Bredd: 90–140 cm för ett mindre kök eller café, 200–240 cm för en hel kallskänkslinje.
Plåtmått: GN 1/1 för restaurang, 400 × 600 mm för bageri och konditori, som i Tefcolds SS8200 och SS8300.
Omgivning: I varma kök, välj en modell för hög klimatklass, som Allthermo för upp till 43 °C.