Kylränna


kylränna, kylränna GN, kylränna buffé, kylränna saladbar, kyld ränna storkök, kylränna GN1/3, kylränna GN1/4, kylränna 1200 mm, kylränna 1800 mm, kylränna 2000 mm, kylränna med glastopp, kylränna med lock, kylvitrin tapas, kall buffé, GN-bassänger, Tefcold kylränna, Saro kylränna, Sayl kylvitrin

Kylränna – kyld ränna för buffé, saladbar och servering där kalla rätter ska hålla rätt temperatur. Vi har kylrännor från Tefcold, Saro och Sayl i längder från 995 till 2000 mm med plats för GN 1/3- eller GN 1/4-bassänger, både med glastopp och med lock. Passar för restaurang, hotellfrukost, catering och storkök. Behöver du kylning vid arbetsstationen? Se även salladskyl, pizzakylbänk och kylbänkar.

Se salladskyl →

+ Guide: Så väljer du rätt kylränna

Välj längd, bassänger och utförande

Kylrännans längd avgör hur många bassänger den rymmer. Hos oss går det från 3 x GN 1/3 på 995 mm till 10 x GN 1/4 på 2000 mm.

  • Med glastopp: gästerna ser rätterna och skyddas av glaset, vanligt på buffé och saladbar
  • Med lock: när rätterna ska skyddas och rännan inte behöver visa upp innehållet
  • GN 1/3 eller GN 1/4: GN 1/4 ger flera mindre bassänger, GN 1/3 färre men något större
  • Kylvitrin: för tapas och självbetjäning finns även smala kylvitriner från Sayl med GN 1/3-bassänger

GN-mått i korthet

GN (Gastronorm) är standardmåttet för kökskärl. GN 1/1 är 530 x 325 mm och GN 1/3 och GN 1/4 är delar av den ytan, så du kan kombinera bassänger i olika storlekar.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan kylränna och salladskyl? Båda håller kall mat kall. Kylrännan är byggd för buffélinjer med GN-bassänger, medan salladskylen ofta är en mer kompakt lösning för sallader och pålägg vid arbetsstationen.

Hur många bassänger får plats i en kylränna? Det beror på längden. Hos oss finns modeller från 3 x GN 1/3 på 995 mm upp till 9 x GN 1/3 eller 10 x GN 1/4 på 2000 mm.

Kan ni hjälpa mig att välja rätt modell? Ja, kontakta oss så hjälper vi dig att hitta rätt storlek för din verksamhet.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.