Uppläggningsfat

Uppläggningsfat och serveringsfat för restaurang, buffé, hotellfrukost, café, konditori och catering. Här hittar du över 240 fat, brädor och ställningar för uppläggning: GN-fat i vitt porslin från Benedikt, Bonna Gloire och Exxent samt Lilien Lifestyle i färgerna Highland, Natural, Rainforest och Terracotta, serveringsbrädor och brickor i ek, valnöt och bok från Atline, i akacia från Utopia och Xantia och i mangoträ från Stylepoint, tapasbrädor i ek på 60–100 cm, planksteksbrädor med korkunderlägg, skaldjursfat i aluminium och koppar från Agnelli och Exxent med tillhörande ställningar, etagefat i guldfärgad aluminium, uppläggningsfat i skiffer från Schneider och i champagnefärg från Bakers. För konditori och café finns kakfat från Benedikt Verona och Exxent, tårtfat med kåpa, kyla och roll-top från APS och exponeringsfat med kåpa från Martellato. Till bufféen finns buffébrickor, raisers och ställningar från Stylepoint samt roll-top-lock och rulltoppspresentationer från Sunnex, Exxent och Hendi. Se även våra brickor, serveringsskedar och slevar, skärbrädor, ovala tallrikar och kantiner.

Se serveringsskedar och slevar →

+ Guide: Så väljer du uppläggningsfat

Att tänka på

GN-mått: fat i Gastronorm-format (GN 1/1, 1/2, 1/3 och 2/4) passar i bufféstationer, kyl- och värmediskar och kan kombineras med varandra.
Material: porslin är klassiskt och tåligt, trä ger en varm och rustik presentation, skiffer passar för ost och chark, och aluminium och koppar för skaldjur.
Höjd och nivåer: etagefat, raisers och ställningar skapar höjd på bufféen och gör att mer får plats på mindre yta.
Kyla och skydd: tårtfat med kyla och kåpa och roll-top-lock skyddar maten och håller temperaturen under serveringen.
Plankstek: planksteksbrädor med korkunderlägg skyddar bordet och ger en klassisk servering.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan uppläggningsfat och serveringsfat? Orden används ofta om samma sak – fat för att lägga upp och servera mat på buffé eller vid bordet.

Vad betyder GN 1/1? GN står för Gastronorm, ett standardmått för storköksutrustning. GN 1/1 är 530 × 325 mm och de mindre storlekarna är delar av det måttet.

Har ni fat för skaldjur? Ja, skaldjursfat i aluminium och koppar från Agnelli och Exxent samt kompletta skaldjurs- och bufféfat med ställning.

Kan ni hjälpa mig att välja? Ja, kontakta oss så hjälper vi dig att hitta rätt fat för din buffé.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.