
Isbitsmaskin – eller kubismaskin – producerar klara, jämna iskuber till drinkar, läsk, cocktails och kylning, så att baren och restaurangen aldrig får slut på is. Här finns ett 70-tal kubismaskiner från NTF, Kastel, Hendi och Saro. NTF:s SL-serie, tillverkad i Italien och med 2 års garanti, går från 20 till 70 kg per dygn med binge på 4–40 kg. Qube-serien gör kompakta iskuber på 23 g, och CM650 klarar 300 kg per dygn för hotell och storkök. Kastels KP-serie går från 25 till 165 kg per dygn med binge på 6–75 kg, och SP-serien gör stora kuber för cocktails och whisky, upp till 280 kg per dygn. Högkapacitetsmaskinerna levereras utan binge, så att du kan välja förvaring efter behov. De flesta modeller finns både luftkylda (A) och vattenkylda (W), och flera luftkylda NTF-modeller har tömningspump. För mindre behov finns Hendis Arktis-ismaskiner med automatisk rengöring (22 och 80 kg per dygn), bänkmodeller på 12–15 kg per dygn och en portabel ismaskin utan vattenanslutning, samt Saros EB15 på 15 kg per dygn. Behöver du krossad is finns iskrossmaskiner, och se alla ismaskiner. Isen hanterar du med en isskopa, och till baren finns barutrustning.
Vad betyder A och W i modellnamnet? A står för luftkyld (air) och W för vattenkyld (water).
Ingår bingen? I de flesta modeller ja. Högkapacitetsmaskinerna levereras utan binge, som köps separat.
Hur mycket is behöver jag? Räkna med isåtgången en intensiv dag och lägg till marginal. Kontakta oss gärna för en bedömning.
Kan ni hjälpa mig att välja? Absolut – kontakta oss så hjälper vi dig att hitta rätt isbitsmaskin.
Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.