Stansset

Stansar och stansringar för konditori, bageri, café och restaurangkök, för att stansa ut kakor, scones, bottnar och degar i jämna storlekar och för att bygga upp tårtor, desserter och förrätter på tallriken. Här hittar du Exxents stansset med 11 runda stansar från Ø 2 till 9 cm, som täcker allt från små dekorationer till större kakor och bottnar, samt ett set med två runda stansringar på Ø 7 cm i rostfritt stål med 5,5 cm höjd, som passar för uppläggning i lager. Se även tyllset, spritpåsar, bakformar, paletter och kavlar.

Se tyllset →

+ Guide: Så väljer du stansar

Att tänka på

Utstansning eller uppläggning: Låga stansar med vass kant passar för att stansa ut deg och kakor. Högre stansringar fungerar som form när du bygger upp desserter, tartar och förrätter direkt på tallriken.
Storlekar: Ett set med många storlekar ger flexibilitet, från små dekorationer på Ø 2 cm till större bottnar och portioner på Ø 9 cm.
Material: Rostfritt stål är hygieniskt, tåligt och håller formen även vid daglig användning.
Skötsel: Diska stansarna direkt efter användning och torka dem väl, så att kanterna håller sig skarpa.
Märken: Exxent.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan stans och stansring? Ordet används ofta om samma sak. En stans är oftast låg och används för att stansa ut deg, medan en högre stansring även används för uppläggning av mat och desserter.

Hur använder jag en stansring för uppläggning? Placera ringen på tallriken, fyll den lager för lager och tryck lätt. Lyft sedan försiktigt ringen rakt upp så att formen står kvar.

Vilken storlek behöver jag? Ett stansset med flera storlekar täcker det mesta. Till portionsdesserter och förrätter är Ø 7–9 cm vanligt.

Kan ni hjälpa mig att välja? Ja, kontakta oss så hjälper vi dig att hitta rätt stansar för ditt kök eller konditori.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.

Stansset Ø 2-9 cm, rund 11 St, Exxent

265 kr

I lager - Leveranstid: 4-7 dagar

Stansset Ø 7 cm, rund 2 st, Exxent

244 kr

I lager - Leveranstid: 4-7 dagar