Tillbehör Till Stekbord

Tillbehör till stekbord för restaurang, hamburgerbar, foodtruck och storkök. Här hittar du stekspadar på 28–50 cm – med trä- eller POM-handtag och perforerade – hamburgerspadar, stekskyffel, stekbordsskrapor och grillskrapor med reservblad, grillpads med skurblock och nät, stekvikt på 530 g och stekpincetter. För smash burgers finns burgerpressar i handbankat stål, rostfritt stål och gjutjärn samt cloche och färdiga Smash Burger-set från Satake, plus Hamburger Smash från Exxent. Sortimentet omfattar Exxent, Satake, Pujadas, BBM, Xantia och Thermohauser. Se även våra tänger och pincetter, spackel och bordsskrapor, ugnsvantar och grillvantar, dressingflaskor och fastfood- och foodtruckutrustning.

Se fastfood och foodtruck →

+ Guide: Så väljer du tillbehör till stekbord

Att tänka på

Stekspade: en bred spade vänder hamburgare och större bitar, medan en perforerad spade låter fett och vätska rinna av. Långa spadar på upp till 50 cm håller händerna på avstånd från värmen.
Smash burgers: en tung burgerpress plattar till köttbullen mot det heta stekbordet så att den får en krispig yta. En cloche över burgaren smälter osten snabbt.
Rengöring: en stekbordsskrapa tar bort fett och matrester under passet, och grillpads med skurblock rengör plattan grundligt efter stängning.
Reservdelar: välj skrapor med utbytbara blad – det är billigare att byta bladet än hela skrapan.
Stekvikt: en stekvikt håller bacon, smörgåsar och kött plana mot plattan för jämn stekning.

Vanliga frågor

Vad behöver jag till ett stekbord? Grunden är en stekspade, en stekbordsskrapa och en stekpincett. För hamburgare tillkommer burgerpress, cloche och dressingflaskor.

Vilken burgerpress passar för smash burgers? En tung press i gjutjärn, handbankat stål eller rostfritt stål – till exempel Satakes Kuro- och Shiro-serier eller Exxents Hamburger Smash Ø 15 cm.

Finns det reservblad till skraporna? Ja, det finns reservblad till Exxents grillskrapor och till Pujadas stekbordsskrapa i aluminium.

Kan ni hjälpa mig att välja? Ja, kontakta oss så hjälper vi dig att hitta rätt tillbehör.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.