Pizzadegplåtar

Pizzaplåtar och degplåtar för pizzeria, bageri och storkök. Här hittar du slätplåtar och degplåtar från Bakers i tre standardmått: 600x450 mm i 1,4 och 2 mm tjocklek, 600x400 mm i 1,4 mm, och GN 1/1 på 530x325 mm i 1,4 mm, med bockad kortsida eller sickad långsida. Plåtarna används till att baka pizza, focaccia och bröd och till att jäsa och förvara deg, och de passar i ugnar och plåtvagnar byggda för respektive mått. Se även våra pizzaformar och pizzagaller, pizzaspadar och alla pizzatillbehör.

Se pizzaformar & pizzagaller →

+ Guide: Så väljer du pizzaplåt

Att tänka på

Mått: välj plåt efter ugnen. 600x400 mm är bagerimått (euronorm), 600x450 mm passar större ugnar, och GN 1/1 (530x325 mm) passar kombiugnar och vagnar byggda efter gastronorm.
Tjocklek: en tjockare plåt (2 mm) är stabilare och slår sig mindre vid hög värme.
Kant: en bockad kortsida eller sickad långsida gör plåten stadigare och lättare att greppa.
Obehandlad plåt: en obehandlad plåt kan behöva oljas eller bakas in före användning. Se skötselråd på respektive produkt.

Vanliga frågor

Vilket mått ska jag välja? Det beror på ugnen. Kontrollera ugnens mått. 600x400 mm och GN 1/1 är de vanligaste standardmåtten.

Kan plåtarna användas till pizza i pizzaugn? Ja, plåtarna passar till pizza, focaccia och bröd i ugnar med rätt mått.

Vad är skillnaden mellan 600x400 och GN 1/1? 600x400 mm är bagerimått, och GN 1/1 (530x325 mm) är gastronormmått för storkök.

Kan ni hjälpa mig att välja? Ja, kontakta oss så hjälper vi dig att hitta rätt plåt för din verksamhet.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.

Slätplåt 600x450x1,4 mm, Obehandlad, Bakers

Pizzadegplåtar

Att tänka på

Vanliga frågor

Slätplåt 600x450x1,4 mm, Obehandlad, Bakers

Slätplåt 600x450x2 mm, Obehandlad

Degplåt 600x400x1,4 mm, Obehandlad

Slätplåt med bockad kortsida 530x325x1,4 mm (GN1/1)

Slätplåt Med Sickad Långsida 530x325x1,4 mm (GN1/1)