Glass Skoppa

Glasskopa och glasspade för glassbar, gelateria, café, restaurang och kiosk. Här hittar du glasskopor i storlekarna 1/8, 1/16, 1/20 och 1/24 liter för jämna glasskulor och dessertportioner: glass- och mosskopor i rostfritt stål från tyska Stöckel – företaget bakom den första glasskopan – och en glasskopa i aluminium, glasskopor från Exxent och Bakers, Patinas svartlackade glasskopa på 18,5 cm och portionsskopor på Ø 5 och 5,6 cm. För gelato finns glasspadar på 26 cm i rostfritt stål med plasthandtag i olika färger från Schneider. Här finns även Hendis glasskopsdisk som sköljer glasskopor och små tillbehör mellan serveringarna. Se även våra glasskålar, struthållare, gelatokantiner och mosskopor.

Se glasskålar →

+ Guide: Så väljer du glasskopa

Att tänka på

Storlek: storleken anges som bråkdel av en liter – 1/8 liter (12,5 cl) ger stora kulor, 1/16–1/20 liter vanliga kulor och 1/24 liter små dessertportioner.
Skopa eller spade: en glasskopa formar runda kulor, medan en glasspade används för att lägga upp gelato i mjukare former.
Färgkodade handtag: spadar med olika färger på handtaget gör det lätt att använda en spade per smak och undvika att smakerna blandas.
Hygien: en glasskopsdisk sköljer skopan mellan varje servering och håller den ren.

Vanliga frågor

Vilken storlek på glasskopa passar en vanlig glasskula? Många glassbarer använder 1/16 eller 1/20 liter. För stora kulor passar 1/8 liter.

Vad är en glasskopsdisk? En disk som sköljer glasskopor och små tillbehör mellan serveringarna – Hendis modell är gjord för snabb och hygienisk rengöring.

Kan glasskopan användas till potatismos? Ja, glass- och mosskoporna fungerar för både glass och mos. Fler skopor finns bland våra mosskopor.

Kan ni hjälpa mig att välja? Ja, kontakta oss så hjälper vi dig att hitta rätt glasskopa.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.