Stekbord-EL

Stekbord el – eller elektrisk stekhäll – ger jämn värme och exakt temperaturstyrning utan gasinstallation. Det passar restauranger, gatukök, hamburgerbarer, foodtrucks, kaféer och hotellfrukostar. Här finns ett 60-tal elektriska stekbord. Wery FTE har två separata värmezoner som regleras mellan 50 och 300 °C, högt stänkskydd och fettuppsamling på 2,5 liter. Det finns i 400, 600 och 1 000 mm bredd, med slät, delad eller hårdkromad yta som kräver mindre fett och är lätt att rengöra. Berto’s 600 Plus finns från 300 till 800 mm, med slät, räfflad eller delad yta och två zoner, och tillverkas i Italien. mBm:s elektriska stekhällar finns i serierna Minima 600, Smart 650 och Magistra Plus 700, som bänkmodell eller på underskåp och även med krom. Saro och Virtus har kompakta stekbord. Hendis Budget Line, Kitchen Line och Profi Line är bänkstekbord på 1-fas med 8 mm tjock stålplatta och steglös temperatur upp till 300 °C – perfekt för mindre kök och foodtrucks. De flesta större elektriska stekbord kräver 400 V 3-fas och installation av behörig elektriker. Föredrar du gas finns gasstekbord. Skrapor och stekspadar finns bland tillbehör till stekbord, och se alla stekhällar.

Se tillbehör till stekbord →

+ Guide: Så väljer du elektriskt stekbord

Att tänka på

1-fas eller 3-fas: Hendis bänkstekbord går på vanligt 1-fasuttag. Wery, Berto’s och mBm kräver i regel 400 V 3-fas och installation av elektriker.
Zoner: Två separata värmezoner låter dig steka på olika temperaturer samtidigt – till exempel kött på hög värme och grönsaker på lägre.
Yta: Slät för ägg, fisk och pannkakor, räfflad för grillränder, delad för båda, och hårdkrom för à la carte och enkel rengöring.
Bredd: 30–40 cm för foodtrucks och små kök, 60–100 cm för restauranger med högt tempo.
Fett och stänk: Högt stänkskydd och en rymlig fettuppsamling håller arbetsplatsen ren.