Kockkniv Gyuto Hi Carbon Steel 21cm, Magnoliaträ Handtag, Houcho, SATAKE

Kockkniv Gyuto 21cm Houcho – SATAKE

Satake Houcho Gyuto är en japansk kockkniv med 21cm blad i Hi Carbon Steel. Kniven har en rakbladsvass egg, ett högt blad så att knogarna inte slår i skärbrädan, och är mycket lätt med en diskret design och ett enkelt men funktionellt handtag av magnoliaträ. Houcho är Satakes mest sålda knivserie och kniven har ett mycket bra pris för sin kvalitet.

Specifikationer

• Märke: Satake
• Serie: Houcho
• Artikelnummer: SVK013
• Typ: Gyuto / japansk kockkniv
• Bladlängd: 21cm
• Blad: Hi Carbon Steel, högt blad
• Eggvinkel: 15 grader
• Handtag: Magnoliaträ
• Slipning: Med bryne eller keramiskt slipstål

Professionell användning & operativt värde

Kniven är en allroundkniv som skär, hackar och skivar precist i de flesta kökssysslor. Med rätt skötsel kan kniven hålla i generationer.

Behöver du hjälp att välja rätt kniv? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.