Knivset 3 Knivar Santoku 17cm, Gyuto 21cm, Brödkniv 20cm, Hi Carbon Steel, Novac, SATAKE

Knivset 3 Knivar Santoku, Gyuto & Brödkniv Hi Carbon Steel – Novac, SATAKE

Satake Novac Knivset är ett knivset med tre knivar i Hi Carbon Steel: en santoku 17cm, en gyuto (kött- och kockkniv) 21cm och en brödkniv 20cm. Santoku och gyuto har hål och luftspalt i bladet som minskar att maten fastnar. Handtagen är av antibakteriebehandlad plast.

Specifikationer

• Varumärke: Satake
• Serie: Novac
• Artikelnummer: SHG1106
• Innehåll: 3 knivar
• Santoku: Bladlängd 17cm, eggvinkel 15°, allroundkniv
• Gyuto (kött- och kockkniv): Bladlängd 21cm, eggvinkel 15°, trubbig spets för att tranchera stek nära ben
• Brödkniv: Bladlängd 20cm
• Stål: Hi Carbon Steel
• Handtag: Antibakteriebehandlad plast
• Slipning: Santoku och gyuto slipas med sten eller keramisk slipsten
• Skötsel brödkniv: Använd alltid skärbräda i trä eller plast, handdisk och torka efter användning

Professionell användning & operativt värde

Setet täcker allroundskärning med santokun, kött och stek med gyuton och bröd med brödkniven.

Behöver du hjälp att välja rätt kniv? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.