Knivset 3 Delar Allkniv 12 cm, Kockkniv 20 cm Och Brödkniv 20 cm, 5Cr15Mov Rostfritt Stål, KARIMATTO

Knivset 3 delar Allkniv, Kockkniv & Brödkniv – KARIMATTO

Knivset från Karimatto med tre knivar: en allkniv på 12 cm för att skala och skära grönsaker och frukt, en kockkniv på 20 cm som allroundkniv för kött och grönsaker och en vågtandad brödkniv på 20 cm för bröd med eller utan hård skorpa. Knivarna är i rostfritt stål (5Cr15Mov) som är lätt att slipa och håller eggen länge. Handtagen är ergonomiska och passar både höger- och vänsterhänta.

Specifikationer

• Varumärke: Karimatto
• Artikelnummer: 57CSET1
• Typ: Knivset, 3 delar
• Innehåll: Allkniv 12 cm, kockkniv 20 cm och brödkniv 20 cm (vågtandad)
• Material blad: Rostfritt stål 5Cr15Mov (molybden/vanadin-legering)
• Hårdhet: 56 HRC ± 1
• Material handtag: Komposit
• Handtag: Ergonomiskt, för höger- och vänsterhänta

Professionell användning & operativt värde

Setet täcker grundutrustningen för skärarbetet i restaurangkök, hotellkök, caféer och cateringkök: allkniv för putsning, kockkniv för kött och grönsaker och brödkniv för bröd. Handtag utformade för långa arbetspass ger bekvämt arbete oavsett vilken hand kocken använder.

Behöver du hjälp att välja rätt tillbehör? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.