Knivset 2 Knivar Nakiri 18cm, Petty 11cm, Damaskus VG-10 67 Lager, Kuro, SATAKE

Knivset 2 Knivar Nakiri & Petty Kuro – SATAKE

Satake Kuro knivset med två handsmidda knivar: nakiri (grönsakshack) 18cm och petty 11cm. Bladen är av VG-10-stål med 67 lager damaskus, grovt hamrade, med en hårdhet på cirka 58 HRC. Handtaget är långt och av bränt trä, med bolster och ändstycke i rostfritt stål 18/8. Knivarna levereras i trälåda.

Specifikationer

• Märke: Satake
• Serie: Kuro
• Artikelnummer: SKURO27
• I setet: Kuro Nakiri / grönsakshack 18cm, Kuro Petty 11cm
• Stål: VG-10, bearbetat åtta gånger
• Blad: 67 lager damaskus, handsmitt och grovt hamrat
• Hårdhet: Cirka 58 HRC
• Handtag: Långt handtag av bränt trä
• Bolster & ändstycke: Rostfritt stål 18/8
• Förpackning: Trälåda

Professionell användning & operativt värde

Kuro-serien är utvecklad för kraft, balans och precision. Bolstret och ändstycket i rostfritt stål ger bra grepp, balans och stabilitet.

Behöver du hjälp att välja rätt kniv? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.