Santoku Kniv Kosantoku Damaskus VG-10 14cm, Bränt Trähandtag, Kuro, SATAKE

Santoku Kniv Kosantoku 14cm Kuro – SATAKE

Satake Kuro Kosantoku är en liten santoku kniv och kockkniv med 14cm blad, något kortare än en vanlig santoku. Bladet är handsmitt och grovt hamrat av VG-10-stål med 67 lager damaskus, bearbetat åtta gånger, med en hårdhet på cirka 58 HRC. Handtaget är långt och av bränt trä med bolster och ändstycke i rostfritt stål 18/8. Kniven levereras i trälåda.

Specifikationer

• Märke: Satake
• Serie: Kuro
• Artikelnummer: SKURO28
• Typ: Kosantoku, liten kockkniv
• Bladlängd: 14cm
• Vikt: 180g
• Blad: VG-10, 67 lager damaskus, handsmitt och grovt hamrat, bearbetat åtta gånger
• Hårdhet: Cirka 58 HRC
• Handtag: Långt handtag av bränt trä
• Bolster & ändstycke: Bolster, ändstycke i rostfritt stål 18/8
• Förpackning: Trälåda

Professionell användning & operativt värde

Kuro-serien är utvecklad för kraft, balans och precision. Modellen är omtyckt av dem som föredrar lättare och mindre knivar.

Behöver du hjälp att välja rätt kniv? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.