Skalkniv Petty Damaskus VG-10 67 Lager 15cm, Bränt Trähandtag, Kuro, SATAKE

Skalkniv Petty 15cm Damaskus VG-10 – Kuro, SATAKE

Satake Kuro Petty 15cm är en handsmidd skalkniv med grovt hamrat blad av damaskusstål med 67 lager och VG-10-stål. Bladet bearbetas åtta gånger för extra skärpa och har en hårdhet på ca 58 HRC. Det långa handtaget i bränt trä har ringstycke och ändstycke i rostfritt stål 18/8 för grepp, balans och stabilitet.

Specifikationer

• Varumärke: Satake
• Serie: Kuro
• Artikelnummer: SKURO13
• Typ: Petty
• Bladlängd: 15cm
• Bladkonstruktion: Damaskus, 67 lager
• Stål: VG-10
• Hårdhet: ca 58 HRC
• Vikt: 120g
• Handtag: Bränt trä med ringstycke och ändstycke i rostfritt stål 18/8
• Tillverkning: Handsmidd
• Förpackning: Trälåda

Professionell användning & operativt värde

Petty är en liten kniv för precisionsarbete i köket. Det långa handtaget och de rostfria ändstyckena ger grepp, balans och stabilitet vid skärning.

Behöver du hjälp att välja rätt kniv? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.