Pizzakylbänk PT1310, 2045x800x1000mm (Plåtmått:400x600mm), TEFCOLD

TEFCOLD PT1310 Pizzabord med deglådor och granitbänk

Det kompromisslösa och högpresterande TEFCOLD PT1310 sätter en ny standard för storskalig och organiserad pizzaproduktion genom att kombinera lyxig minimalism med tung operativ kapacitet. Denna modell är den officiella och tekniskt uppgraderade ersättaren för storsäljaren 16450 PT1310 och är specialbyggd för att möta de absolut högsta kraven i det professionella köket. Konstruerad helt i premium rostfritt stål (SS304) både utvändigt och invändigt samt försedd med en massiv bordsskiva i granit, erbjuder den en naturligt sval arbetsyta som är optimal för deghantering. Tack vare avancerade komponenter som uppnår den miljösmarta och lönsamma energiklass B, är detta det självklara valet för pizzerior och restauranger som vägrar att kompromissa med driftekonomi och struktur.

Specifikationer

• Artikelnummer: 17826 (Ersättning för 16450 PT1310)

• Varumärke: TEFCOLD

• Dimensioner (BxDxH): Externa: 2045 x 800 x 1000 mm | Invändiga: 1052 x 630 x 589 mm

• Kapacitet: 390 / 370 liter (Brutto/Netto) | Inkluderar 7 st neutrala deglådor

• Energiklass: B (EEI: 34.8 %, Energiförbrukning: 2.41 kWh/24tim / 880 kWh/år)

• Kylning: Högpresterande ventilerad kylning med helautomatisk avfrostning

• Temperaturintervall: +2 till +10 °C (Klimatklass 4, Max omgivning +30°C, 55% RH)

• Material & Finish: Exklusivt rostfritt stål SS304 exteriört och interiört, robust bänkskiva i naturgranit

• Dörrar & Interiör: 2 självstängande dörrar med gångjärn, utrustade med totalt 14 uppstyrningar

• Plåtkapacitet: Guidesystem anpassat för 7 st pizzatråg per dörr (mått 400 x 600 mm)

• Lådsektion: 7 integrerade lådor avsedda för jäsning och förvaring av degdelar (omgivningstemperatur)

• Styrning: Avancerad elektronisk regulator med lättavläst digital termometer

• Köldmedium: Miljövänligt R600a (Laddning 95 g)

• Ljudnivå: Mycket tystgående drift på endast 42 dB(A)

• Effekt & Ström: Ineffekt 300 W | Spänning/Frekvens 220-240/50 V/Hz

• Vikt: Robust konstruktion med en bruttovikt på 330 kg (nettovikt 320 kg)

• Stabilitet: 8 ställbara ben för optimal stabilitet och nivåjustering i storkök

• EPREL-nummer: 99149

Professionell användning

För professionella pizzabagare och kökschefer som kräver perfekt logistik under intensiva servicepass, levererar detta pizzabord i rostfritt stål ett ovärderligt operativt värde. Den unika kombinationen av två kylda dörrsektioner med uppstyrningar för pizzatråg 400x600 mm och en separat sektion med 7 neutrala deglådor i omgivningstemperatur löser jäsning- och förvaringsproblem på ett extremt yteffektivt sätt. Den tunga granitskivan gör att degen behåller sin spänst och kavlas ut smidigt, medan systemet med ventilerad kylning garanterar en blixtsnabb och jämn temperering av fyllningar och toppings. Detta är den ultimata kompletta arbetsstationen som minimerar kockens rörelsemönster och maximerar kökets totala kapacitet.

Fri frakt
Denna produkt levereras med fri frakt inom Sverige.

Garanti
Inkl. 3 års garanti på delar och arbete.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.