Snabbkyl/Frys TOP LINE - Top BT-R101, 10xGN1/1, 820x825x1540mm, PRIMAX

Snabbkyl & -frys Primax Top BT-R101

Primax Top BT-R101 är en snabbkyl och -frys anpassad för professionella kök med höga krav på kapacitet och driftsäkerhet. Enheten klarar nedkylning och infrysning med både soft och hard-program och kyler ner mat från +65°C till +3°C på 90 minuter eller till -18°C inom 4 timmar, vilket bevarar smak, textur och kvalitet samt motverkar bakterietillväxt. Med touchpanel och 40 st förprogrammerade cykler samt styrning via tid eller kärntemperatur ger enheten precis kontroll för upp till 10 GN 1/1-kantiner, alternativt EN 600x400.

Specifikationer

• Varumärke: Primax
• Modell: Top BT-R101
• Kapacitet: 10 st GN 1/1, alternativt EN 600x400
• Program: 40 st förprogrammerade
• Kylkapacitet: 36 kg (+65°C till +3°C, 90 min)
• Fryskapacitet: 25 kg (+65°C till -18°C, 240 min)
• Volym: 465 liter
• Mått (BxDxH): 820 x 825 x 1690 mm
• Djup med öppen dörr (95°): 1580 mm
• Dörröppning (BxH): 715 x 770 mm
• Invändigt djup: 465 mm
• Kyleffekt (EN 12900): 1800 W
• Kompressor: 2 x 1 hk
• Köldmedium: R290
• Klimatklass: 5
• Anslutning: 2,7 kW, 230V 1~
• Material: Rostfritt stål AISI 304, Scotch-Brite finish, polerad insida
• Vikt (netto): 155 kg

Professionell användning & operativt värde
För storkök med krav på snabb och säker nedkylning enligt HACCP är en snabbkyl med hög GN-kapacitet och dubbla kompressorer avgörande för att hantera stora volymer med hög driftsäkerhet. Den formade botten med centralt avlopp och den antikorrosiva kataphores-behandlade förångaren förenklar rengöring och underhåll, medan den magnetiska dörrlisten med karmvärme och dörrbrytaren säkerställer energieffektiv drift. Enheten använder det miljövänliga köldmediet R290 och är CE-godkänd.

Garanti: 2år

PRODUKTBLAD

Katalog

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.