Nedkylskåp BLCA5X1, Med Toppskiva, 5xGN1/1, B804xD826xH1045mm, TEFCOLD

TEFCOLD BLCA5X1 – Snabbkyl/-frys GN1/1 med pekskärm och HACCP-stöd

Beskrivning
Professionell snabbkyl och -frys med programmerbar pekskärm

TEFCOLD BLCA5X1 är en avancerad snabbkyl/-frys utvecklad för restauranger, catering och storkök som kräver effektiv och säker nedkylning eller infrysning av mat direkt efter tillagning. Den bibehåller matens smak, konsistens och näringsvärde, samtidigt som den säkerställer att livsmedlen förvaras inom säkra temperaturgränser enligt HACCP-standard.

Enheten är utrustad med en användarvänlig pekskärm och programmerbar termostat där du kan välja förinställda program för olika typer av livsmedel eller skapa och spara egna inställningar. Den erbjuder dessutom specialcykler för fisk, härdning av glass, torkning och avfrostning.

Via USB-porten kan du ladda upp egna recept eller exportera HACCP-data för spårbarhet och dokumentation. Systemet kan även hålla sluttemperaturen stabil tills skåpet öppnas, vilket bevarar kvaliteten på maten tills den tas i bruk.

BLCA5X1 har en kylkapacitet på 18 kg från +70 °C till +3 °C på 90 minuter och en fryskapacitet på 14 kg från +70 °C till –18 °C på 240 minuter, vilket uppfyller de högsta kraven inom professionell matberedning. Den är tillverkad i rostfritt stål SS304, både invändigt och utvändigt, med vändbar självstängande dörr, sensor för innertemperatur och ställbara ben för stabilitet och anpassning.

Kompatibel med både GN1/1- och Euronormkantiner (kantiner medföljer ej).

Tekniska specifikationer
 • Temperaturintervall: –30 till +70 °C
 • Klimatklass: 5
 • Kylkapacitet: 18 kg (+70 °C till +3 °C på 90 min)
 • Fryskapacitet: 14 kg (+70 °C till –18 °C på 240 min)
 • Kapacitet GN-kantiner: 5 × GN1/1
 • Kylsystem: Fläktkyld, automatisk avfrostning (het gas)
 • Köldmedium: R290 (150 g)
 • Effekt: 720 W
 • Spänning / Frekvens: 220–240 V / 50 Hz
 • Ljudnivå: 60 dB(A)
 • Dörr: 1 självstängande massiv dörr (vändbar)
 • Material: Rostfritt stål SS304 invändigt och utvändigt
 • Fötter: 4 ställbara ben
 • Invändiga mått (BxDxH): 660 × 640 × 400 mm
 • Externa mått (BxDxH): 804 × 826 × 1045 mm
 • Förpackningsmått (BxDxH): 870 × 900 × 1100 mm
 • Bruttovikt / Nettovikt: 149 kg / 116 kg

Garanti: Inkl. 3 års garanti på delar och arbete.

• Fri frakt
  Denna produkt levereras med fri frakt inom Sverige.

TEFCOLD BLCA5X1 kombinerar modern teknik, exakt temperaturstyrning och hög kapacitet – ett pålitligt val för professionella kök som kräver snabb, säker och effektiv nedkylning eller infrysning av livsmedel.

PRODUKTBLAD

Blast chiller för snabbnedkylning i restaurang och storkök
Nedkylskåpet, även kallat blast chiller, kyler snabbt ner nylagad mat för säker förvaring och bidrar till att uppfylla livsmedelshygienens krav i restaurang, storkök och catering.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.