Kökskniv Universalkniv Sakata Damaskus VG-10 67 Lager 14cm, Bränt Trähandtag, Kuro, SATAKE

Kökskniv Universalkniv Sakata 14cm Damaskus VG-10 – Kuro, SATAKE

Satake Kuro Sakata 14cm är en handsmidd kökskniv med grovt hamrat blad av damaskusstål med 67 lager och VG-10-stål. Bladet bearbetas åtta gånger för extra skärpa och har en hårdhet på ca 58 HRC. Sakata passar för snabbt och effektivt arbete i köket, främst med grönsaker, och är en ganska bra universalkniv. Handtaget i bränt trä har ringstycke och ändstycke i rostfritt stål 18/8 för grepp, balans och stabilitet.

Specifikationer

• Varumärke: Satake
• Serie: Kuro
• Artikelnummer: SKURO21
• Modell: Sakata
• Bladlängd: 14cm
• Bladkonstruktion: Damaskus, 67 lager
• Stål: VG-10
• Hårdhet: ca 58 HRC
• Handtag: Bränt trä med ringstycke och ändstycke i rostfritt stål 18/8
• Tillverkning: Handsmidd
• Förpackning: Trälåda

Professionell användning & operativt värde

Sakata är avsedd för snabbt och effektivt arbete, främst med grönsaker. Det långa handtaget och de rostfria ändstyckena ger grepp, balans och stabilitet vid skärning.

Behöver du hjälp att välja rätt kniv? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.