Kockkniv Santoku Med Luftspalt, Japansk, Blad 17cm, Extra Hårt Stål, Handtag I Trä, MAC

Kockkniv Santoku Med Luftspalt 17cm – MAC

Japansk kockkniv / santoku från MAC med luftspalter som gör kniven mer följsam. Potatis, gurka och annat du skivar släpper dessutom lättare från bladet. Knivbladet är 17cm och har en legering av extra hårt stål, bland annat med molybden, volfram och vanadin, vilket gör eggen rostfri och extra slitstark. Handtaget är av trä.

Specifikationer

• Varumärke: MAC
• Artikelnummer: MSK-65
• Serie: Pro (även kallad Mighty)
• Typ: Japansk kockkniv / santoku med luftspalt
• Bladlängd: 17cm
• Material blad: Extra hårt stål (molybden, volfram, vanadin), rostfritt och slitstarkt
• Handtag: Trä

Professionell användning & operativt värde

Kniven används för skivning av bland annat potatis och gurka i restaurangkök, hotellkök, caféer och cateringkök. Luftspalterna gör att skivorna släpper lättare från bladet, och det slitstarka, rostfria stålet ger en egg som håller länge i det dagliga arbetet.

Behöver du hjälp att välja rätt tillbehör? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.