Brödkniv Handbankat Blad 5 Lager AUS10 23cm, Vril Handtag, SATAKE

Brödkniv Ame 23cm – SATAKE

Satake Ame är en brödkniv med handbankat blad av 5 lager AUS10-stål, 60-61 HRC. Bladet är lätt böjt med rundade tandningar, och mönstret "Rain Pattern" gör att livsmedel som potatis inte fastnar på bladet. Handtaget är av Vril, även kallat masur, och varje handtag är unikt.

Specifikationer

• Märke: Satake
• Serie: Ame
• Artikelnummer: SAME24
• Typ: Brödkniv
• Storlek: 23cm
• Blad: Handbankat blad av 5 lager AUS10-stål
• Hårdhet: 60-61 HRC
• Bladutförande: Lätt böjt blad med rundade tandningar, Rain Pattern
• Handtag: Vril (masur), en rotknölsved med fibrer i varierande riktningar. Varje handtag är unikt
• Bolster & ändstycke: Rostfritt stål

Professionell användning & operativt värde

Kniven passar för frukostbröd, surdegsbröd och ångade bao. Rain Pattern gör att livsmedel som potatis inte fastnar på bladet.

Behöver du hjälp att välja rätt kniv? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.