Pizzaugn 831ED Kapacitet: 6Pizzor ∅40cm, PIZZAMASTER®

Pizzaugn Pizzamaster PM 831ED DIGITALPizzaugn Pizzamaster PM 831ED – PM 800 Series

Pizzamaster PM 831ED är en kraftfull och precisionsstyrd pizzaugn i PM 800-serien, framtagen för restauranger och pizzerior med höga krav på kapacitet, jämn värmefördelning och snabb återhämtning. Modellen är anpassad för pizzor upp till 40 cm och kombinerar hög effekt med genomtänkt konstruktion för effektiv drift i intensiva köksmiljöer.

PM 800-serien erbjuder ökad kapacitet utan att kompromissa med precision. Med ett generöst invändigt djup på 820 mm och avancerad värmestyrning levererar ugnen konsekventa bakresultat – även vid hög belastning. PM 831ED kan levereras med digital eller manuell kontrollpanel, beroende på önskat arbetssätt.

Ugnen är utrustad med lerstenshällar med krispfunktion, vilket skapar ett optimalt luftflöde runt pizzan. Detta ger en extra krispig botten, jämn bakning och minimerar risken för att bränna pizzabotten. Lerstenen är dessutom extra motståndskraftig mot sprickbildning, vilket säkerställer lång livslängd.

Kapacitet och uppbyggnad

• Antal pizzor (40 cm): 6 st
• Antal oberoende ugnsrum:1
• Antal stenhärdar per ugn:3
• Stenstorlek (BxD):410 × 820 mm

Funktioner och fördelar

• Digital eller manuell kontrollpanel (valbart)
• Möjlighet att styra topp-, botten- och frontvärme separat
• Turbo start för snabb uppvärmning
• Jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet
• Extra värmeelement vid luckan för att minimera värmeförlust vid frekvent öppning
• Invändig belysning på höger och vänster sida
• Kraftig och stabil ugnslucka med stort värmereflekterande fönster
• Ergonomiska handtag för smidig hantering
• Spjäll för ventilation
• Utdragbar avlastningshylla i rostfritt stål
• Front i rostfritt stål
• Välisolerad konstruktion för låga driftkostnader
• All elektronik lättåtkomlig från sidan

Stativ och mobilitet

• Levereras med benstativ
• Två låsbara hjul i fronten, två fasta ben baktill
• Enkel montering

Teknisk specifikation – PM 831ED

• Antal deck:1 st
• Antal lerstenshällar:3 st
• Utvändiga mått (BxDxH):1660 × 1025 × 480 mm
• Höjd inklusive ben:1585 mm
• Invändiga mått ugnsutrymme (BxDxH):1230 × 820 × 210/245 mm
• Effekt per ugnsrum:13,5 kW
• Total effekt:13,5 kW
• Anslutning:400 V / 3-fas
• Material:Rostfritt stål

Pizzamaster PM 831ED är ett utmärkt val för verksamheter som behöver hög kapacitet, exakt temperaturkontroll och pålitlig prestanda – dag efter dag, pizza efter pizza.

Garanti: 2år

📩 Maila: [email protected]
📞 Ring: 0760-293329

Kontakta oss för offert, rådgivning eller mer information om tillval.