Kombiångugn Touch Med Automatiskt Tvättsystem, 7xGN1/1, HENDI

HENDI Kombiångugn Touch 7 × GN 1/1 – Elektrisk kombiugn med direktånga och avancerad pekskärmsstyrning

En högkapacitets kombiångugn som ger jämn värme, exakt fuktstyrning och full kontroll vid både matlagning och bakning. Med direktånga, patenterad luftcirkulationsteknik och en intuitiv 7-tums färgpekskärm är detta en professionell lösning för restauranger, hotell och produktionskök. Ugnen erbjuder upp till 500 programmerbara recept, fördröjd start, automatiska tvättprogram och möjlighet att ladda upp data via USB och Wi-Fi – inklusive HACCP-parametrar.

Fördelar
• Flow+ patenterad luftcirkulation för jämn tillagning på alla nivåer.
• Humid+ ångsystem som ger effektiv ångning med låg vattenförbrukning.
• Dry+ fuktstyrning som tar bort överskottsfukt för optimal stekyta.
• Multilevel Cooking – ugnen talar om när varje plåt ska tas ut.
• 500 sparbara program, 5 fläkthastigheter och 10 ångnivåer.
• Fördröjd start upp till 24 timmar, hållvärme, nedkylning och jäsfunktion.
• Multipunkts-nål för exakt kärntemperaturmätning i tre punkter.
• Automatiskt tvättsystem med 4 program (ECO, NORMAL, INTENSIV, SKÖLJ).
• Säkerhetsdörr med stopplägen 60°, 90°, 120° och 180°.

Teknisk information
• Kapacitet: 7 × GN 1/1
• Plåtavstånd: 68 mm
• Temperaturområde: 30–270 °C
• Panel: 7" TFT pekskärm, 42 språk
• Material: 18/8 rostfritt stål, dubbelglasad dörr
• Yttermått (BxDxH): 730 × 784 × 850 mm
• Skyddsklass: IPX5
• Funktioner: direktånga, delta-T, jäsning, förvärmning, nedkylning
• Anslutningar: USB och Wi-Fi
• Spänning: 400 V
• Vikt: 89,20 kg

Användningsområden
Passar restauranger, storkök, cateringverksamheter och hotell som behöver en flexibel, kraftfull och lättstyrd kombiugn med hög kapacitet och jämna resultat.

Garanti:
2 års garanti.

PRODUKTBLAD