Knivslip VG2 Professional, VULKANUS

Knivslip VG2 Professional

Vulkanus VG2 Professional är en professionell knivslip som slipar och bryner stålknivar i en och samma enhet. Den ersätter den tidigare modellen Vulkanus Professional MS2002VA och har ännu kraftigare och stabilare slipbyglar. Slipvinkeln anpassas automatiskt mellan 11 och 21 grader efter kniven, vilket ger ett förbättrat slipresultat, bättre grepp för öppning av de vinklade slipstålen, kraftigare fjädring och kraftigare slipstavar. Slipen fungerar för både raka och tandade knivblad. Vulkanus knivslip är dessutom Aftonbladets testvinnare med betyget 5+.

Specifikationer

• Varumärke: Vulkanus
• Modell: VG2 Professional
• Typ: Knivslip med kombinerad slipning och bryning
• Slipvinkel: Automatisk, 11-21°
• Passar: Raka och tandade knivblad
• Teknik: Patenterad fjäderteknik
• Material: Rostfritt stål
• Diskmaskin: Tål diskmaskin

Professionell användning & operativt värde
I restauranger och storkök är vassa knivar avgörande för både effektivitet och arbetssäkerhet, eftersom en slö kniv kräver mer kraft och ökar risken för olyckor. Med en knivslip som själv anpassar slipvinkeln behöver ingen särskild slipkunskap finnas i köket, och alla i personalen kan hålla knivarna vassa. Den robusta konstruktionen med komponenter i rostfritt stål ger lång livslängd och en livsmedelssäker lösning, och eftersom slipen inte skadar knivbladet bevaras knivarnas hållbarhet över tid.

Tillverkad i Österrike 

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.