Filekniv Fiskkniv Flexibel Blad 17,5cm, Japanskt Stål, Handtag I Trä, MAC

Filekniv flexibel 17,5cm – MAC

Flexibel filekniv (fiskkniv) från MAC, en del av serien Pro. Bladet är 17,5cm i japanskt stål av högsta kvalitet, legerat med molybden, wolfram och vanadin, vilket gör eggen rostbeständig och slitstark. Eggvinkeln är 10 till 15 grader. Handtaget är i trä.

Specifikationer

• Varumärke: MAC
• Artikelnummer: SO-70
• Serie: Pro
• Typ: Flexibel filekniv / fiskkniv
• Bladlängd: 17,5cm
• Material blad: Japanskt stål (molybden, wolfram, vanadin), rostbeständigt och slitstarkt
• Eggvinkel: 10–15 grader
• Handtag: Trä

Professionell användning & operativt värde

Kniven används för filéning av fisk i restaurangkök, fiskhandel, hotellkök och cateringkök. Det flexibla bladet och ett slitstarkt stål ger kontroll vid filéning och mindre behov av ofta återkommande slipning.

Behöver du hjälp att välja rätt tillbehör? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.