Eloma är ett tyskt varumärke som är känt för att tillverka högkvalitativa kommersiella köksmaskiner, särskilt inriktade på kombiugnar och bageriugnar. Företaget grundades 1975 och har sedan dess etablerat sig som en pålitlig leverantör för matlagningsteknologi inom gastronomi, bageri och catering. Elomas produkter är särskilt uppskattade för deras innovation, hållbarhet och användarvänlighet, samt deras förmåga att förbättra kökseffektiviteten och matkvaliteten i professionella miljöer. Med en stark betoning på teknisk innovation och kundservice, fortsätter Eloma att vara en ledare inom sitt fält, erbjudande lösningar som möter de specifika behoven hos restauranger, hotell och andra matinrättningar världen över.

Eloma GENIUS MT – Professionell Kombiugn med Full Kontroll och Automatisk Rengöring

Eloma GENIUS MT är den intelligenta kombiugnen för moderna storkök, restauranger, caféer och cateringverksamheter där flexibilitet, hygien och energieffektivitet är avgörande. Utrustad med användarvänlig MultiTouch-display, avancerade ångfunktioner och ett kraftfullt rengöringssystem, är GENIUS MT skapad för att klara intensiva arbetsdagar med precision och tillförlitlighet.

Funktioner och egenskaper:

• Kapacitet: 6x GN 1/1 (65 mm) eller 6x 600x400 mm bakplåtar
• Gejderavstånd: 67 mm
• Dörr: Högerhängd (panel på vänster sida)
• Skärm: 9” MultiTouch display i glas med intuitiv kontroll
• Programplatser: 24 fördefinierade program med ikoner – enkelt att skapa, anpassa och kopiera via USB
• Anslutningar: USB- och LAN-anslutning för dataöverföring och fjärrhantering
• Ånglägen:
 – EcoSteam – upp till 33 % vattenbesparing jämfört med tidigare modeller
 – PowerSteam – för intensiv och exakt ångtillagning

Smart rengöring – Autoclean® PRO Hybrid:

• Helautomatisk rengöring
• Välj mellan flytande rengöringsmedel eller rengöringstabletter
• Minskar vattenförbrukning och kemikalier med upp till 32 %
• Hygienisk, säker och tidsbesparande

Prestanda och anslutning:

• Effekt: 11 kW
• Elanslutning: 400V, 3-fas + N + J, 3x16 Amp
• Vattenanslutning: 3/4"
• Avloppsanslutning: Ø 50 mm

Mått & vikt:

• Mått: B 925 x D 805 x H 840 mm
• Vikt: 130 kg

Fördelar med GENIUS MT:

• Hög produktionskapacitet – utan att ta extra plats
• Eco Steam – energieffektiv och hållbar lösning
• Vario Gejderställ – upp till 50 % mer kapacitet beroende på tillbehör
• Flexibilitet i matlagning – ånga, varmluft eller kombinerat
• Individuell användaranpassning – sparade program, språkval och PIN-lås
• Säkerhet och hygien – dubbelt glas, LED-belysning och antibakteriellt handhavande

För vem passar GENIUS MT?
• Storkök och caféer
• Restauranger med à la carte och meny
• Cateringleverantörer
• Hotell och konferensanläggningar
• Skolor och offentliga verksamheter

GENIUS MT – Där innovation möter driftssäkerhet och kapacitet.
Ett kraftfullt verktyg i köket som ger dig friheten att skapa mer, enklare och mer hållbart – varje dag.

Eloma – Quality made in Germany