Kombiångugn Touch Med Automatiskt Tvättsystem, CONTACT 5xGN1/1, HENDI

HENDI Kombiångugn CONTACT 5 × GN 1/1 – kraftfull, mångsidig och styrd via stor 7” pekskärm

En avancerad kombiångugn som kombinerar varmluft, ånga och combi-läge för maximal flexibilitet i det professionella köket. Tack vare system som AirFlow+ för jämn värmefördelning och Humid+ för effektiv ångproduktion får du perfekta resultat oavsett belastning. Den energieffektiva konstruktionen i rostfritt stål, tillsammans med den intuitiva pekskärmen, gör ugnen enkel att använda även under intensiva arbetspass.

Fördelar

• 7-tums pekskärm med lagring av upp till 100 recept, varje med upp till 10 steg.
• AirFlow+ – optimerad luftcirkulation för jämn tillagning.
• Humid+ – direktvattensystem som ger hög luftfuktighet med låg vattenförbrukning.
• Tre fläkthastigheter, inklusive halvstatisk funktion för känsliga rätter.
• Kombi-läge (varmluft + ånga) för maximal kontroll över textur, fukt och färg.
• Multi-level cooking – tillaga olika maträtter samtidigt med individuell tidsstyrning.
• Fördröjd start upp till 24 h, nedkylning, hållvärme och jäsningsläge.
• Delta-T-givare för exakt kärntemperaturstyrning.
• Automatisk förvärmning upp till 30 °C över inställd temperatur.
• Automatiskt Tvättsystem.

Teknisk information

• Kapacitet: 5 × GN 1/1
• Temperaturområde: 30–270 °C
• Timer: 0–11 h 59 min eller kontinuerlig drift
• Material: 18/8 rostfritt stål, dubbelglasad dörr
• Plåtavstånd: 68 mm
• Yttermått (BxDxH): 730 × 849 × 700 mm
• Dörr: öppningsstopp vid 60°, 90°, 120°, 180°
• Vattenanslutning: 3/4" inlopp, Ø30 mm avlopp
• Skyddsklass: IPX4
• Effekt: 7800 W
• Spänning: 400 V
• Vikt: 64,99 kg

Användningsområden
Passar restauranger, hotell, produktionskök och andra verksamheter som behöver en mångsidig kombiugn med pekskärmsstyrning, snabb programhantering och hög precision.

Garanti:
2 års garanti.

PRODUKTBLAD