iCombi Pro XS, 6xGN2/3, 400V 5,7 kW, RATIONAL

RATIONAL – Intelligens, effektivitet och precision i varje detalj

Nya SelfCookingCenter® från RATIONAL får plats i alla kök, och tack vare flera genomtänkta installationslösningar kan den även användas vid frontcooking eller i öppna restaurangmiljöer.
SelfCookingCenter® finns som elugn och representerar en ny nivå av intelligens, effektivitet och prestanda i professionella kök.

Den gör det möjligt att laga mat snabbare, jämnare och med perfekt resultat varje gång.
Med sin höga produktivitet och låga resursförbrukning är RATIONAL SelfCookingCenter® en av marknadens mest energieffektiva ugnar.

Du sparar energi, vatten, tid och råvaror, samtidigt som utsläppen minskar.
Dessutom frigörs upp till 30 % mer utrymme i köket, eftersom ugnen på minimal yta ersätter eller avlastar upp till hälften av den konventionella utrustningen.

RATIONAL är den enda tillverkaren som uppfyller alla stränga normer för att få märkas med Energy Star.

Ugnarna är också otroligt enkla att använda. Med iCookingControl® kan du med ett enda knapptryck tillaga olika maträtter med full kontroll.
Systemet känner automatiskt av storlek, skick och mängd på produkterna och justerar inställningarna för att alltid leverera optimalt resultat – oavsett användarens erfarenhet.

Funktionen MyDisplay gör att du enkelt kan anpassa displayen efter dina behov och ta bort allt som inte används – vilket minskar risken för felanvändning, även av oerfaren personal.

Med Efficient CareControl erbjuder RATIONAL branschens mest avancerade rengöringssystem. Det känner av smuts- och kalknivåer och rengör automatiskt med perfekt balans mellan hygien, kostnadseffektivitet och glans.

RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 – Kompakt, kraftfull och intelligent

Den elektriska RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 är den minsta modellen i serien, men kompromissar inte med prestanda. Den kombinerar ånga och varmluft för att leverera snabb, exakt och energieffektiv tillagning – perfekt för restauranger, caféer, catering och mindre kök med höga krav på resultat.

Med avancerade funktioner som intelligent klimatstyrning, automatisk tillagningsoptimering och precisionstemperatur, erbjuder iCombi Pro XS en perfekt balans mellan kraft och kontroll.

Teknisk information:
 • Kapacitet: 6 × 2/3 GN
 • Antal portioner per dag: 20–80
 • Beskickning: Längsgående för 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
 • Mått (BxDxH): 655 × 555 × 567 mm
 • Djup inkl. dörrhandtag: 621 mm
 • Höjd inkl. avluftningsrör: 594 mm
 • Vattentillopp: R 3/4”
 • Vattenutlopp: DN 40
 • Vattentryck: 1,0–6,0 bar
 • Vikt: 67 kg
 • Anslutningsvärde: 5,7 kW
 • Säkring: 3 × 10 A
 • Nätanslutning: 3 NAC 400 V
 • Effekt (Varmluft): 5,4 kW
 • Effekt (Ångkokning): 5,4 kW

Smart teknik för professionella resultat

iCookingSuite®:
 • Automatisk igenkänning av mattyp, mängd och storlek
 • Dynamisk anpassning av tillagningsprocessen i realtid
 • Möjlighet att tillaga flera rätter samtidigt utan smaköverföring

iDensityControl®:
 • Optimal luftcirkulation och fuktbalans
 • Jämn värmefördelning för konstant kvalitet

iCareSystem®:
 • Fullautomatiskt rengöringssystem som anpassas efter smutsnivå
 • Snabb- och nattprogram för effektiv rengöring och låg driftkostnad

iProductionManager®:
 • Planera och övervaka flera maträtter samtidigt
 • Systemet räknar ner tiden individuellt för varje produkt

Den kompakta RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 är framtagen för dig som kräver stor prestanda på liten yta – en perfekt kombination av intelligens, kraft och effektivitet som höjer både kapacitet och kvalitet i varje professionellt kök.