Fritös (EF25S) 37,5x75,5x98,5cm 18/20Liter 12kW, mBm

MBM Fritös EF25S – 18–20 liter – El 12 kW

Professionell elektrisk fritös med en rymlig bassäng, utvecklad för restaurang, storkök, café och snabbmatskök där stabil temperatur och effektiv fritering är avgörande. Den generösa kapaciteten på 18–20 liter gör fritösen idealisk för kontinuerlig tillagning av pommes frites, kyckling, fisk, tempura och andra friterade rätter.

Den kraftfulla effekten på 12 kW ger snabb uppvärmning och stabil temperatur även under intensiv användning. Detta gör att köket kan arbeta effektivt under service utan att temperaturen sjunker när nya råvaror läggs i oljan.

Bassängen är utrustad med en kallzon i botten som samlar upp matrester och partiklar. Detta hjälper till att förlänga oljans livslängd och bibehålla en hög kvalitet på friteringen. Temperaturen regleras via justerbar termostat, medan en säkerhetstermostat skyddar utrustningen mot överhettning.

Fritösen är byggd i robust rostfri konstruktion och levereras med underskåp, vilket ger stabil placering och praktisk förvaring i professionella kök. Friteringskorgen är tillverkad i förkromat stål med värmeisolerat handtag för säker hantering.

Teknisk information

• Mått: 37,5 × 75,5 × 98,5 cm
• Kapacitet: 18–20 liter
• Effekt: 12 kW
• Energikälla: El
• Elanslutning: 400 V / 50 Hz / 3 fas
• Material: Rostfri konstruktion
• Korg: Förkromat stål med värmeisolerat handtag
• Funktion: Kallzon för uppsamling av matrester
• Temperaturkontroll: Justerbar termostat
• Säkerhet: Säkerhetstermostat
• Vikt: 32 kg
• Utförande: Elektrisk fritös med underskåp
• Tillverkning: Tillverkad i Italien

OBS! Kabel och kontakt köps separat.
Elanslutningen ska installeras av behörig elektriker.

En kraftfull och driftsäker fritös för professionella kök som kombinerar stor kapacitet, stabil temperaturkontroll och robust konstruktion för effektiv fritering.

PRODUKTBLAD