Blastchiller BCB/15 Green 15xGN1/1 eller PLåt 600x400mm, 800x820x2000 mm, GEMM

GEMM BCB/15 – Extra rymlig blastchiller för 15 GN 1/1 eller 600×400-plåtar

GEMM BCB/15 är den perfekta lösningen för professionella kök som kräver maximal kapacitet och effektiv kylning. Med plats för hela 15 GN 1/1 eller 600×400-plåtar är denna blastchiller idealisk för större restauranger, storkök och produktionskök. Enheten kyler snabbt ner livsmedel från +90°C till +3°C på 90 minuter och fryser ner till -18°C på 240 minuter, vilket säkerställer både livsmedelssäkerhet och kvalitet.

🌡️ Kylkapacitet: +90°C till +3°C på 90 min (70 kg)
❄️ Fryskapacitet: +90°C till -18°C på 240 min (60 kg)
🧊 Kylsystem: Fläktkyld, med minimum lufttemperatur -40°C
📏 Mått: 80 × 82 × 200 cm
🧪 Kapacitet: 15 x GN 1/1 eller 600×400-plåtar (ej GN 1/1-galler)
📋 Volym: 321 liter
🔌 Strömförsörjning: 3x400V ~ 50Hz
💨 Köldmedium: R290 (miljövänligt)
📟 Styrning: 2.8” LCD digital touchskärm
🔁 Avfrostning: Automatisk med hetgas
💧 Kondensvattenavledning: Manuell uppsamlingsbricka
🧱 Isolering: 60 mm
📦 Inkluderat: Hyllstruktur, 67 mm mellanrum
🛠️ Förberedd för: Fjärrkyla (R452A), Wi-Fi-övervakning via GEMM-Cloud
🚪 Dörrar: 1
📚 Version: BASIC
🌍 Klimatklass: 5
🛡️ Garanti: 2 år

PRODUKTBLAD