Hårdglassmaskin MASTERGEL BFX600 Luftkyld Golvmodell 52 Program, Kapacitet:10L/omg (60L/tim), STAF59

STAFF: Förvandlar glassdrömmar till verklighet med innovativ kallutrustning sedan 1959 – STAFF

Sedan 1959 har STAFF utvecklat professionell kallutrustning för glassproduktion med fokus på precision, användarvänlighet och energieffektivitet. Genom att kombinera italiensk hantverkstradition med modern digital teknik erbjuder STAFF maskiner som är driftsäkra, intuitiva och anpassade för krävande Ho.Re.Ca.-miljöer världen över.

STAFF BFX 600 – Automatisk hårdglassmaskin

Staff BFX 600 är en automatisk, luftkyld hårdglassmaskin i golvmodell, utvecklad för professionella verksamheter med mycket höga krav på kapacitet, precision och flexibilitet. Maskinen bygger på digital vertikal batch-teknik med automatisk urtagning och avancerad elektronisk kontroll som säkerställer exakt konsistens på gelato, glass, sorbet och granita – omgång efter omgång.

Med 52 förprogrammerade program, steglöst justerbar hastighet och ett intelligent styrsystem som mäter omrörarens vridmoment (Nm), anpassar BFX 600 automatiskt kompressorns arbete för optimal struktur och kvalitet. Resultatet är ett jämnt, krämigt slutresultat med full kontroll, oavsett recept eller produkttyp.

Maskinen är helt tillverkad i rostfritt stål, har frontavtappning, dubbla lock och en ergonomisk design som gör den idealisk för intensiv daglig drift i glassbarer, restauranger och professionella produktionsmiljöer.

Med en kapacitet på upp till 10 liter per omgång och cirka 60 liter per timme är detta en kraftfull lösning för verksamheter som behöver maximal produktionskapacitet kombinerat med digital precision.

Utförande: Golvmodell
Disposition: Vertikal
Teknologi: Digital
Programmerbar: Ja (52 program)
Kondensation: Luftkyld (även tropikaliserad luft / vatten)

Teknisk information

• Kapacitet per omgång: 10 liter
• Produktion per timme: ca 60 liter / 48 kg
• Minsta produktion per cykel: 3 liter
• Mix per cykel: 2–7 liter (2,3–8 kg)
• Effekt: 5,8 kW (3×10 A)
• Elanslutning: 400 V / 3-fas
• Mått (BxDxH): 600 × 836 × 1335 mm
• Vikt: 207 kg
• Material: Rostfritt stål

Ergonomi & säkerhet

• Frontpanel med tydliga reglage och ikoner
• Justerbar hylla för olika typer av behållare
• Omröraren stannar automatiskt vid öppning av lock (certifierat säkerhetssystem)

Energieffektiv & hygienisk

• Låg vattenförbrukning tack vare högpresterande kondensorer
• Inverterteknik som optimerar energiförbrukningen
• Alla delar i kontakt med produkten är i rostfritt stål och livsmedelssäkra material
• Magnetisk och avtagbar glassränna för enkel rengöring
• Rostfri, slitstark ytterkonstruktion

Staff BFX 600 är det självklara valet för professionella glassproducenter som vill kombinera högsta kapacitet, digital kontroll och kompromisslös kvalitet i en och samma maskin.

Garanti: 2år

Tillverkad i Italien

PRODUKTBLAD