Gas-Stekhäll Räfflad 5,1kW, 40x60x27cm, mBm

MBM – Stekhäll Gas Räfflad (MBM-GFT46R)

En professionell gasdriven stekhäll med räfflad stekyta, utvecklad för restauranger och storkök där man vill uppnå tydliga grillränder och kraftfull stekprestanda. Den räfflade plattan är idealisk för kött, fisk, hamburgare och grönsaker där man vill ge maten ett grillat resultat.

Konstruktionen är tillverkad i AISI 304 rostfritt stål med helsvetsat stänkskydd och integrerad fettuppsamlingskanal framtill. Den uttagbara uppsamlingslådan gör rengöringen enkel och effektiv även vid intensiv användning.

Stekhällen är utrustad med rostfria gasbrännare med självstabiliserande låga som ger jämn värmefördelning över hela stekytan. Temperaturen justeras via termostatstyrning, och tändningen sker genom pilotbrännare med piezoelektrisk tändning. För säker drift finns säkerhetsventil och termoelement som automatiskt stoppar gastillförseln vid behov.

• Räfflad stekyta för grillränder och intensiv stekning
• AISI 304 rostfri konstruktion
• Rostfria brännare med stabil låga
• Jämn värmefördelning över hela stekplattan
• Termostatstyrd temperaturkontroll
• Pilotbrännare med piezoelektrisk tändning
• Säkerhetsventil med termoelement
• Integrerad fettuppsamlingskanal
• Avtagbar uppsamlingslåda för enkel rengöring

Teknisk information

• Yttermått (BxDxH): 40 × 60 × 27 cm
• Arbetsyta (BxDx): 40 × 51 cm
• Tjocklek stekplatta: 1,2 cm
• Stekyta: Räfflad
• Total effekt: 5,1 kW
• Brännareffekt: 5,1 kW
• Vikt: 43 kg
• Volym: 0,2 m³