Pizzaugn 842ED Kapacitet: 16Pizzor ∅40cm(8Pizzor/Däck), PIZZAMASTER®

Pizzaugn Pizzamaster PM 842ED DIGITAL

PizzaMaster PM 842ED är en högkapacitets pizzaugn för professionella verksamheter som kräver maximal prestanda, exakt kontroll och jämna resultat även vid mycket högt tempo. Med två oberoende ugnsrum och stor bakyta är modellen idealisk för pizzerior och restauranger som arbetar med stora pizzor upp till 40 cm och höga volymer under kontinuerlig drift.

Trots sin tekniskt avancerade konstruktion är PM 842ED mycket enkel att använda. De steglösa, oberoende elektroniska reglagen ger full kontroll över ugnstemperatur samt topp-, botten- och frontvärme. Turbostart-funktionen värmer snabbt upp ugnen och kopplas automatiskt ur när rätt temperatur uppnåtts, vilket sparar både tid och energi. Med dubbla timers med alarm kan bakningen styras manuellt eller med förinställda tider för ett effektivt arbetsflöde.

Varje ugnsrum är utrustat med lerstenshäll med krispfunktion, vilket ger jämn bottenbakning och konsekventa resultat även vid hög belastning. Den robusta konstruktionen med rostfri front, kraftiga ugnsluckor och effektiv ventilation är byggd för lång livslängd i krävande köksmiljöer.

Kapacitet och uppbyggnad
• Antal pizzor (40 cm): 16 st (8 + 8)
• Antal oberoende ugnsrum: 2
• Antal stenhärdar per ugnsrum: 4
• Stenstorlek (BxD): 410 × 820 mm
• Egenskaper: Mycket hög kapacitet, jämn värmefördelning och exakt temperaturkontroll

Funktioner och utrustning
• Steglösa elektroniska reglage för ugnstemperatur samt topp-, botten- och frontvärme
• Turbostart med automatisk avstängning
• Dubbla timers med alarm för flexibel bakning
• Dubbel halogenbelysning per ugnsrum
• Lerstenshäll med krispfunktion
• Rostfri front
• Kraftig ugnslucka med stort fönster
• Utdragbar rostfri avlastningshylla
• Stativ med låsbara hjul
• Imkåpa
• Reglage för ugnsrumsventilation
• Auto-timer
• Timer med manuellt avstängningsalarm
• Indikeringslampor för termostat, turbostart och service

Teknisk information
• Yttermått (BxDxH): 2070 × 1025 × 820 mm
• Invändiga mått per ugnsrum: 1230 × 820 × 210/245 mm
• Elanslutning: 400 V
• Effekt per ugnsrum: 17 kW
• Total effekt: 34 kW
• Kontrollpanel: Valbar manuell eller digital

Ugnen kan levereras med extra tillbehör, exempelvis High Temp-utförande, beroende på verksamhetens behov.

Garanti: 2år

📩 Maila: [email protected]
📞 Ring: 0760-293329

Kontakta oss för offert, rådgivning eller mer information om tillval.