Pizzaugn 832ED Kapacitet: 12Pizzor ∅40cm(6Pizzor/Däck), PIZZAMASTER®

Pizzaugn Pizzamaster PM 832ED DIGITAL

Pizzamaster PM 832ED är en dubbeldeck-pizzaugn i den kraftfulla PM 800-serien, utvecklad för restauranger och pizzerior med högt tempo och stort kapacitetsbehov. Med två oberoende ugnsrum och plats för upp till 12 pizzor á 40–45 cm kombinerar den maximal produktion med exakt temperaturkontroll och jämn bakning.

PM 832ED är byggd med samma genomtänkta konstruktion som övriga Pizzamaster-ugnar: djup ugnskammare (820 mm), effektiv isolering och avancerad värmestyrning som ger stabila resultat även under intensiv drift. Kontrollpanelen kan väljas i manuellt eller digitalt utförande, beroende på arbetsflöde och preferens.

Varje ugnsrum är utrustat med lerstenshällar med krispfunktion, vilket skapar ett naturligt luftflöde runt pizzan. Detta ger en krispig botten, jämn gräddning och minskad risk för att pizzan bränns. Lerstenen är dessutom extra slitstark och framtagen för lång livslängd i professionella kök.

Kapacitet och uppbyggnad

• Antal pizzor (40–45 cm):6 + 6 st
• Antal oberoende ugnsrum:2
• Antal stenhärdar per ugn:3
• Stenstorlek (BxD):410 × 820 mm

Funktioner och fördelar

• Digital eller manuell kontrollpanel (valbart)
• Oberoende styrning av topp-, botten- och frontvärme per ugnsrum
• Turbo start för snabb uppvärmning
• Jämn värmefördelning i hela ugnsutrymmet
• Extra värmeelement vid luckan för att minska värmeförlust vid frekvent öppning
• Invändig belysning i båda ugnsrummen
• Kraftiga ugnsluckor med stora värmereflekterande fönster
• Ergonomiska handtag för smidig hantering
• Ventilationsspjäll
• Utdragbar avlastningshylla i rostfritt stål
• Front i rostfritt stål
• Välisolerad konstruktion för låga driftkostnader
• Elektronik lättåtkomlig från sidan

Stativ och mobilitet

• Levereras med benstativ
• Låsbara hjul framtill, fasta ben baktill
• Enkel montering

Teknisk specifikation – PM 832ED

• Antal deck:2 st
• Antal lerstenshällar totalt:6 st
• Utvändiga mått (BxDxH):1660 × 1025 × 820 mm
• Invändiga mått per ugnsrum (BxDxH): ca 1230 × 820 × 210/245 mm
• Effekt per ugnsrum:13,5 kW
• Total effekt:27 kW
• Anslutning:400 V / 3-fas
• Material:Rostfritt stål

Pizzamaster PM 832ED är ett självklart val för verksamheter som kräver hög kapacitet, driftsäkerhet och kompromisslös pizzakvalitet, även under de mest intensiva serveringstimmarna.

för offert eller information om tillval, exempelvis High Temp-utförande.

Garanti: 2år

📩 Maila: [email protected]
📞 Ring: 0760-293329

Kontakta oss för offert, rådgivning eller mer information om tillval.