Kockkniv Gyuto Blad 20 cm, 5Cr15Mov Rostfritt Stål, Ergonomiskt Handtag, KARIMATTO

Kockkniv Gyuto 20 cm – KARIMATTO

Kockkniv Gyuto från Karimatto är en allroundkniv för att skära både kött och grönsaker. Bladet är 20 cm i rostfritt stål (5Cr15Mov). Handtaget är ergonomiskt, utformat för långa arbetspass, och passar både höger- och vänsterhänta.

Specifikationer

• Varumärke: Karimatto
• Artikelnummer: 57C04
• Typ: Kockkniv, Gyuto
• Bladlängd: 20 cm
• Material blad: Rostfritt stål 5Cr15Mov (molybden/vanadin-legering)
• Hårdhet: 56 HRC ± 1
• Material handtag: Komposit
• Handtag: Ergonomiskt, för höger- och vänsterhänta

Professionell användning & operativt värde

Som allroundkniv täcker den det mesta av skärarbetet i restaurangkök, hotellkök, caféer och cateringkök. Det ergonomiska handtaget gör den bekväm att arbeta med under långa pass, oavsett vilken hand kocken använder.

Behöver du hjälp att välja rätt tillbehör? Kontakta oss så hjälper vi dig.

Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.