Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Kockknivar i AGORA-serien
Minsta köpantal: 1
- 1 060 kr/st
Vi reserverar oss för att produkten kan vara tillfälligt slut i lager.
ART.NR:
BSÖ-JKN101
Leverantör:
AGORA
Japanska Kockknivar AGORA-serien – Vanadiumstål & Pakkaträ (Made in Japan)
Den hyllade AGORA-knivserien kombinerar äkta japansk precision, sylvass skärpa och ergonomisk balans i absolut världsklass. Knivarna är testade och lovordade av kända kockprofiler som Filip Poon från Sveriges Mästerkock, har synts på TV4 Nyhetsmorgon och används flitigt av matprofiler som Gustav och Marie Mandelmann samt Per Morberg. Smidda i högklassigt japanskt Vanadiumstål och försedda med ergonomiska handtag i mörkt, extremt tåligt Pakkaträ. Bladens unika hål och falsade struktur gör att tunna skivor av grönsaker, frukt, kött och charkuterier enkelt släpper från bladet utan att fastna under beredningen. Tillverkade i Japan med kompromisslös hantverkstradition och överlägsen prestanda.
Specifikationer & Varianter
• Stålkvalitet: Högklassigt japanskt Vanadiumstål för långvarig skärpa
• Handtag: Ergonomiskt och slitstarkt Pakkaträ
• Bladfunktion: Precisionshål och falsat blad som förhindrar vakuum och fastklibbning
• Ursprung: Made in Japan (Äkta japanskt hantverk)
• Tillgängliga modeller:
– JKN101: Kockkniv med rund spets (Bladlängd: 200 mm)
– JKN102: Kockkniv med vass spets (Bladlängd: 200 mm)
– JKN103: Kockkniv/Allroundkniv med vass spets (Bladlängd: 145 mm)
– JKN104: Brödkniv med tandat blad (Bladlängd: 200 mm)
• Målgrupp: Professionella kockar, fine dining, stjärnkök och krävande hemmakockar
Professionell användning och operativt värde
I ett intensivt kök handlar allt om effektivitet, skärskärpa och ergonomi. Hålen längs bladet på AGORA-knivarna eliminerar den vakuumkraft som normalt gör att råvaror som potatis, gurka och charkuterier klibbar fast på knivbladet. Det ergonomiska Pakkaträhandtaget ger ett stabilt och behagligt grepp även under långa arbetspass, medan det hårdhärdade Vanadiumstålet garanterar en rakbladsvass egg som behåller sin prestanda över tid.
Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.
Den hyllade AGORA-knivserien kombinerar äkta japansk precision, sylvass skärpa och ergonomisk balans i absolut världsklass. Knivarna är testade och lovordade av kända kockprofiler som Filip Poon från Sveriges Mästerkock, har synts på TV4 Nyhetsmorgon och används flitigt av matprofiler som Gustav och Marie Mandelmann samt Per Morberg. Smidda i högklassigt japanskt Vanadiumstål och försedda med ergonomiska handtag i mörkt, extremt tåligt Pakkaträ. Bladens unika hål och falsade struktur gör att tunna skivor av grönsaker, frukt, kött och charkuterier enkelt släpper från bladet utan att fastna under beredningen. Tillverkade i Japan med kompromisslös hantverkstradition och överlägsen prestanda.
Specifikationer & Varianter
• Stålkvalitet: Högklassigt japanskt Vanadiumstål för långvarig skärpa
• Handtag: Ergonomiskt och slitstarkt Pakkaträ
• Bladfunktion: Precisionshål och falsat blad som förhindrar vakuum och fastklibbning
• Ursprung: Made in Japan (Äkta japanskt hantverk)
• Tillgängliga modeller:
– JKN101: Kockkniv med rund spets (Bladlängd: 200 mm)
– JKN102: Kockkniv med vass spets (Bladlängd: 200 mm)
– JKN103: Kockkniv/Allroundkniv med vass spets (Bladlängd: 145 mm)
– JKN104: Brödkniv med tandat blad (Bladlängd: 200 mm)
• Målgrupp: Professionella kockar, fine dining, stjärnkök och krävande hemmakockar
Professionell användning och operativt värde
I ett intensivt kök handlar allt om effektivitet, skärskärpa och ergonomi. Hålen längs bladet på AGORA-knivarna eliminerar den vakuumkraft som normalt gör att råvaror som potatis, gurka och charkuterier klibbar fast på knivbladet. Det ergonomiska Pakkaträhandtaget ger ett stabilt och behagligt grepp även under långa arbetspass, medan det hårdhärdade Vanadiumstålet garanterar en rakbladsvass egg som behåller sin prestanda över tid.
Bestro – Din partner för professionell restaurangutrustning.