V-Formad Gas Fritös 20,5Liter, 40x90x118cm 20,5kW, mBm

MBM V-Formad Fritös 20,5 liter – Gas 20,5 kW – Domina Pro 900

Professionell gasdriven fritös med V-formad tank, utvecklad för restaurang, storkök och professionella köksmiljöer där snabb uppvärmning, hög kapacitet och effektiv oljeförbrukning är avgörande. Den innovativa V-formade designen gör att oljan värms upp snabbt och ger jämn och högkvalitativ fritering även vid stora volymer.

Den smarta konstruktionen gör att fritösen kan leverera mycket hög prestanda med relativt låg oljeåtgång. Med cirka 14 liter effektiv oljenivå i en tank på 20,5 liter kan du uppnå ett mycket bra friteringsresultat samtidigt som oljeförbrukningen minskar jämfört med många traditionella fritöser.

Den kraftfulla gasdriften på 20,5 kW ger snabb temperaturåterhämtning och stabil värme under service, vilket gör modellen idealisk för pommes frites, kyckling, fisk, tempura och andra friterade rätter i restauranger och storkök.

Den V-formade tanken gör att partiklar samlas i botten av fritösen, vilket bidrar till renare olja och bättre smak på maten. Konstruktionen gör även utrustningen mycket enkel att rengöra, ofta på bara några minuter.

Bassängen är tillverkad i 18/10 AISI 304 rostfritt stål och är kontinuerligt svetsad med rundade hörn, vilket säkerställer hög hygienstandard och enkel rengöring i professionella kök. Fritösen levereras på stängt underskåp och passar perfekt i modulära kökslinjer i Domina Pro 900-serien.

Teknisk information

• Mått: 40 × 90 × 118 cm
• Tankkapacitet: 20,5 liter
• Tankmått: 31 × 61 × 40 cm
• Material bassäng: 18/10 AISI 304 rostfritt stål
• Effekt: 20,5 kW
• Max temperatur: 195 °C
• Energikälla: Gas
• Elanslutning: 230 V / 1N / 50–60 Hz
• Skyddsklass: IPX5
• Vikt: 69 kg
• Utförande: Gasfritös med V-formad tank på stängt underskåp
• Rengöring: Konstruktion som möjliggör snabb och enkel rengöring
• Tillverkning: Tillverkad i Italien

En högpresterande fritös för restaurang och storkök som kombinerar V-formad teknik, snabb uppvärmning och effektiv oljeanvändning för professionell fritering med jämna och konsekventa resultat.

PRODUKTBLAD

Katalog