Värmemixer CHEF-X, Heinzelmann

CHEF-X – Professionell matlagning på nästa nivåHeinzelmann CHEF-X – Kraft, precision och mångsidighet i ett

Heinzelmann CHEF-X är det perfekta valet för professionella kök som kräver kompromisslös prestanda och mångsidighet. Med en total effekt på 2,45 kW och ett temperaturområde på 37–130 °C klarar den allt från att smälta choklad till att karamellisera med perfektion. Den kraftfulla motorn på 1,4 kW arbetar i samspel med värmeeffekten på 1 050 W, och erbjuder 10 hastighetsnivåer samt turbofunktion på upp till 10 500 varv/minut.

Heinzelmann CHEF-X – Professionell kraft, precision och mångsidighet i ett

Total effekt 2,45 kW – 10 hastigheter + turbo upp till 10 500 rpm – Temperaturområde 37–130 °C – Titanbelagd kniv – 2 liters rostfri kanna

Heinzelmann CHEF-X är utvecklad för professionella kök, restauranger och konditorier som kräver maximal kontroll och pålitlig prestanda. Med en kraftfull motor på 1 400 W i kombination med 1 050 W värmeeffekt hanterar den allt från varsam smältning av choklad till intensiv karamellisering och exakt temperaturstyrd tillagning.

Den titanbelagda kniven ger hög skärprecision och överlägsen korrosionsbeständighet även vid krävande arbetsmoment. Med 10 hastighetsnivåer, turbofunktion upp till 10 500 varv/minut, multipulsfunktion samt reversering får du full kontroll över konsistens och struktur – oavsett om du mixar, emulgerar, hackar eller värmer.

Den digitala timern med automatisk avstängning säkerställer exakta tillagningstider, medan pausaläget ger flexibilitet under arbetets gång. Den robusta 2-literskannan i rostfritt stål är hygienisk och enkel att rengöra – liksom de avtagbara delarna som är diskmaskinssäkra.

Den bakre ventilationen möjliggör stabil kylning vid längre arbetspass och den avtagbara LED-lampan ger tydlig överblick under hela processen.

Total effekt 2,45 kW
Motoreffekt 1 400 W
Värmeeffekt 1 050 W
Temperaturområde 37–130 °C
10 hastigheter + turbofunktion (max 10 500 rpm)
Titanbelagd kniv med reverseringsfunktion
Multipuls, timer och pausaläge
2 liters kanna i rostfritt stål
Digital kontrollpanel
Avtagbar LED-belysning

Teknisk information:

• Varumärke: Heinzelmann
• Modell: CHEF-X
• Total effekt: 2,45 kW
• Motoreffekt: 1 400 W
• Värmeeffekt: 1 050 W
• Elanslutning: 230V, 1-fas
• Temperaturområde: 37–130 °C
• Hastigheter: 10 + turbo
• Max varvtal: 10 500 rpm
• Kapacitet kanna: 2 liter
• Material kanna: Rostfritt stål
• Mått (BxDxH): 265 × 423 × 330 mm
• Vikt: 13,4 kg

Specifikationer:

• Professionell köksmaskin för värmning och mixning i ett
• Exakt temperaturkontroll för stabila resultat
• Robust konstruktion för kontinuerlig drift
• Enkel rengöring och hög hygienstandard

Garanti: 1år 

Tillverkad i Tyskland