Multifunktionsmaskin (Pastörisering: 15L/omg - Glassfrysning: 10L/omg-60L/tim) SMARTMIX RHB15/60 Luftkyld Golvmodell 52 program, STAFF59

STAFF: Förvandlar glassdrömmar till verklighet med innovativ kallutrustning sedan 1959 – STAFF

Sedan 1959 har STAFF utvecklat professionell kallutrustning för glassproduktion med fokus på precision, användarvänlighet och energieffektivitet. Genom att kombinera italiensk hantverkstradition med modern digital teknik erbjuder STAFF maskiner som är driftsäkra, intuitiva och anpassade för krävande Ho.Re.Ca.-miljöer världen över.

Multifunktionsmaskiner – optimerad glasstillverkning

I modern glasstillverkning ställs höga krav på effektivitet, flexibilitet och jämn kvalitet. Multifunktionsmaskiner är utvecklade för att möta dessa behov genom att samla flera viktiga processer i en och samma maskin, utan att kompromissa med slutresultatet

STAFF SmartMix RHB 15/60 – Multifunktionsmaskin

Staff SmartMix RHB 15/60 är en kraftfull luftkyld multifunktionsmaskin i golvmodell, utvecklad för professionella verksamheter med höga volymkrav och behov av maximal flexibilitet. Maskinen kombinerar pastörisering/sjudning och glassproduktion i två separata kärl som kan användas samtidigt, vilket ger ett effektivt och obrutet arbetsflöde.

Det övre kärlet används för pastörisering eller sjudning, medan det nedre kärlet är en frontmatad horisontell glassfrys med hög kapacitet. Med digital styrning, 52 program, automatisk urtagning och avancerad algoritm för momentstyrning (Nm) säkerställs exakt konsistens och jämna resultat för gelato, sorbet och andra frysta desserter – även vid intensiv drift.

SmartMix RHB 15/60 är konstruerad med fokus på ergonomi, energieffektivitet och livsmedelssäkerhet. Den integrerade utdragbara pallstegen gör arbetet vid det övre kärlet både säkert och bekvämt, även under långa produktionspass.

Alla komponenter som kommer i kontakt med mix eller färdig produkt är tillverkade i rostfritt stål och giftfria material, helt åtkomliga och enkla att demontera för rengöring.

Kapacitet

• Pastörisering / sjudning: 15 liter per omgång
• Glassproduktion: 10 liter per omgång
• Produktion per timme: ca 60 liter / 48 kg

Utförande & styrning

• Modelltyp: Golvmodell
• Disposition: Horisontell
• Teknologi: Digital
• Programmerbar: Ja (52 program)
• Kondensation: Luft / vatten

Teknisk information

• Effekt: 3,3 kW + 6 kW
• Elanslutning: 230 V 1-fas + 400 V 3-fas (3×10 A)
• Mått (BxDxH): 600 × 830 × 1651 mm
• Vikt: 356 kg

Ergonomi & säkerhet

• Anpassningsbar arbetshöjd för rak arbetsställning
• Stor och bekväm påfyllningsöppning med förlängning
• Frontplacerad kontrollpanel med tydliga symboler
• Justerbar hylla för olika behållare
• Utdragbart steg för direkt åtkomst till övre kärlet
• Automatisk stoppfunktion vid öppning av lock eller dörr

Energi & hygien

• Låg vattenförbrukning tack vare högeffektiva kondensorer
• Inverterteknik för optimerad energiförbrukning
• Magnetisk och avtagbar glassränna
• Rostfri konstruktion för enkel rengöring och lång livslängd
• Handdusch som tillval (RHT4/20-modell)

Staff SmartMix RHB 15/60 är den självklara lösningen för professionella glassproducenter som vill kombinera hög kapacitet, avancerad teknik och maximal flexibilitet i en och samma maskin – perfekt för glassbarer, restauranger och produktionsmiljöer med höga krav.

Garanti: 1år

Tillverkad i Italien

PRODUKTBLAD