Pastörisator

Pastörisator

Pastörisatorer är en central del i professionell glass- och livsmedelsproduktion och används för att värmebehandla mixer på ett säkert och kontrollerat sätt. Genom exakt uppvärmning följt av snabb nedkylning reduceras bakteriehalten effektivt, samtidigt som smak, struktur och näringsvärden bevaras.

Maskinerna är utvecklade för hög driftsäkerhet, jämna resultat och enkel hantering, med programmerbara funktioner som passar olika recept och produktionsvolymer. Pastörisatorer är idealiska för gelato, sorbet, glassbaser, krämer och andra temperaturkänsliga blandningar i glassbarer, konditorier, restauranger och professionella produktionskök.

Pastörisator P400, Lutfkyld Golvmodell 52 Program, Kapacitet: 40L/120Min, STAFF59

~~245 500 kr~~ 220 950 kr

I lager - Leveranstid: 3-5 dagar