MörningsKylskåp DELUXE PLUS XL Glas , B910xD893xH2120mm, SAMAREF

Samaref – Italiensk kvalitet och innovation inom kylteknik

Samaref är ett italienskt familjeföretag med nästan 40 års erfarenhet inom kylteknik. Företaget grundades 1986 under namnet STAF och inledde sin verksamhet med design, skärning, stansning och bearbetning av stål. År 2007 lanserades den första produktionslinjen för livsmedelsförvaringsskåp, och 2012 introducerades varumärket Samaref. Samaref har sedan dess kontinuerligt utvecklat innovativa produkter, såsom mörningsskåp, blast chillers och kyl- & frysskåp.

Deluxe Plus XL Glas P GA – Avancerad mörning för kött och fisk

Deluxe Plus är det ultimata mörningsskåpet för restauranger och butiker som strävar efter att erbjuda sina gäster exklusivt mörat kött och fisk av högsta kvalitet. Med Deluxe Plus får du full kontroll över hela mörningsprocessen, vilket garanterar enastående smaker, perfekta texturer och exceptionella resultat varje gång.

Detta avancerade mörningsskåp har en modern och elegant design och är här utfört i Glas P GA med rostfri dörr med lås som visar upp produkterna på ett tilltalande sätt. En avancerad 5-tums touchdisplay ger exakt temperaturkontroll och möjliggör noggrann styrning av luftfuktigheten, från 50 % upp till 90 %, med hjälp av en hygrometrisk kärntemperaturnål. Detta säkerställer optimala mörningsförhållanden för både kött och fisk.

Deluxe Plus är förprogrammerad med recept och erbjuder hela 48 programplatser, vilket ger dig maximal flexibilitet och möjlighet att skräddarsy processen efter dina önskemål. Skåpet har LED-belysning, IoN-system för förbättrad luftkvalitet, konstant temperaturövervakning och noggrann kontroll av luftfuktigheten för en optimal mognadsprocess. Rundade innerhörn gör rengöringen enkel. HACCP-larm ingår som standard.

• Modell: Deluxe Plus Mörningsskåp XL Glas P GA
• Modelltyp: Mörningsskåp
• Kylsystem: Inbyggt aggregat
• Temperaturintervall: -2 till +10 °C
• Luftfuktighet: 50 % – 90 % (justerbar via hygrometrisk kärntemperaturnål)
• LED-belysning: LED invändigt
• Utförande: Glas P GA
• Dörr: Rostfri dörr med lås, högerhängd (omhängningsbar)
• Standardhyllor:
– 1 × rostfri utdragbar köttkrokshylla
– Droppbricka
• Display: 5” touchdisplay
• Program: Förprogrammerad med recept, 48 programplatser
• Luftbehandling: IoN-system (negativa joner)
• Kontroll: Exakt temperaturkontroll, noggrann luftfuktighetsreglering
• HACCP-larm: Standard
• Isoleringstjocklek: 80 mm
• Klimatklass: 4 (30 °C – 55 %)
• Köldmedium: R290
• Effekt: 1375 W
• Elanslutning: 230 V 1-fas
• Volym: 876 liter
• Mått: B 910 × D 893 × H 2120 mm
• Vikt: 216 kg
• Tillverkningsland: Italien